Если вино и не пресловутый «фактор икс» во французской или средиземноморской диете, оно все равно неотъемлемая часть этих диетических паттернов. Уже накопились обильные научные данные о пользе алкоголя, подтверждающие и тысячелетия традиционных представлений, и свидетельства анекдотов.
Памятуя о социальных и медицинских последствиях алкоголизма, работники здравоохранения неохотно рекомендуют пить вино, однако факт остается фактом: люди, которые пьют регулярно и умеренно, живут дольше и гораздо реже страдают сердечно-сосудистыми болезнями, чем трезвенники. Риск сердечно-сосудистых болезней снижает, судя по всему, любой алкоголь, однако полифенолы в красном вине (особенно ресвератрол), видимо, обладают уникальными защитными качествами. Чем больше алкоголя вы пьете (до четырех бокалов вина в день, в зависимости от ваших габаритов), тем лучше для сердца, — однако если вы будете пить так много, то вас может настигнуть смерть от других причин, в том числе от некоторых видов рака и от несчастных случаев, поэтому большинство специалистов рекомендуют ограничиваться двумя бокалами в день — для мужчин и одним — для женщин. Польза алкоголя для здоровья зависит в той же степени от ритма употребления, что и от количества: пить понемногу каждый день лучше, чем пить относительно много по выходным и праздникам, а пить и закусывать лучше, чем пить и не закусывать. (Пища притупляет вредное воздействие алкоголя, так как замедляет его усвоение.) Кроме того, диета, особенно богатая растениями, подобно французской и средиземноморской, снабжает организм теми самыми витаминами группы В, которых его лишает алкоголь. Какая удача! Когда-нибудь, возможно, наука разберется во всех сложностях синергии продуктов в традиционной диете, в которую входят вино, однако мы уже сейчас можем подивиться вековой мудрости — и поднять бокал за парадокс.
Вас волнует избыточный вес? В этом случае похудеть эффективно вам поможет препарат Моментон. Примите это к сведению.
Комментарии закрыты.