Термин «внешние условия» («условия роста» или «условия среды») включает в себя все многообразие факторов, влияющих на качество и состав фитоэссенции: географическое положение, количество солнечной радиации, количество осадков, возраст растений и т. д. Иногда термин «внешние условия» используют как синоним экологических условий. Экологические условия могут оказывать значительное влияние на состав фитоэссенций, так как растения, стараясь максимально адаптироваться к изменяющимся условиям внешней среды с целью выживания, осуществляют различные внутренние изменения.
Примером влияния внешних условчй может служишь состав фитоэссенций тимьяна из одного и того же растения и произрастающего в одной и той же стране, Испании. В 70-х годах XX века были проведены исследования, в ходе которых было показано, что в сухих и теплых регионах страны доминируют растения фенольного хемотипа (содержащие карвакрол и тимол), поэтому полученные из этих растений фитоэссенции отличались от тех. которые получали из тимьяна, растущего на влажных участках побережья Испании. Здесь доминировали циклические, нефенольные шипы (с преобладанием альфа терпииеола и 4 туйянола), а также хемотипы с преобладанием ациклических монотерпенов (лииалоол. иногда гераниол). В настоящее время в Испании производятся фитоэссенции тимьяна следующих хемотипов: 1,8-цинеольный, камфорный, борнеольный, линалоольный, гераниольный, 4- туйянольный и ал ьфа терпинеольный.
Комментарии закрыты.