Витамины… всем известное и близкое слово, но многие пренебрегают ими, не осознавая их огромнейшую роль. Витамины, это органические вещества, которые в нашем организме играют роль важнейших «драйверов и катализаторов», соответственно, при их пониженном уровне, такие процессы как восстановление организма, обмен веществ, рост мышечной массы, усвоение питательных веществ, поддержание иммунитета и прочие, либо вовсе невозможны, либо сильно замедляются. Известны случаи, когда спортсмены смогли сдвинуться с плато всего лишь начав приём витаминов! В современном мире спорта считается невозможным достичь серьезных высот, без дополнительного приема витаминных добавок. Так что, не стоит забывать про витамины, тем более, что при занятиях спортом потребность организма в них сильно увеличивается. Добавив в свой рацион необходимое количество витаминов, можно добиться заметного улучшения результатов!
Основные источники витаминов и минералов — фрукты, овощи, артезианские воды и нарзаны, крупы, продукты животного происхождения, такие как молоко, творог, яйца, рыба, мясо и субпродукты (к примеру — печень) и так далее.
Витамины делят на две большие группы — жирорастворимые и водорастворимые, думаю, тут всё понятно. Я не буду подробно описывать значение и действия на организм отдельных витаминов. Как показывает опыт, в основном эти знания нужны либо «знатокам», которые хотят знать всё, либо профессиональным атлетам, которые даже свои потребности в пище высчитывают до граммов, эти категории людей ещё и меня всему научат. Для остальных, это будет лишняя информация, лишь забивающая голову. В настоящий момент достаточно принимать качественный витаминно-минеральный комплекс, не задумываясь об его составляющих и их пропорции в нём. Действительно, когда ты заправляешь свой автомобиль, перед тем как поехать, ты задумываешься, из каких присадок и компонентов состоит бензин? Конечно, если ты автомобильный инженер или мистер «я хочу знать всё», то тут совсем другое дело.
Наш организм не способен синтезировать большую часть из всех существующих витаминов, поэтому, должен получать их извне, с помощью фруктов, овощей, продуктов животного происхождения, витаминных добавок. Для удовлетворения суточной потребности организма в витаминах, достаточно придерживаться правильного питания, необходимо принимать специальную добавку, содержащую витамины и минералы, а также, желательно съедать в день 3-5 фруктов и столько же овощей.
Наверное, многих удивляет, почему я ставлю важность витаминных комплексов выше, чем важность натуральных фруктов и овощей? Дело в том, что витамины в овощах и фруктах не синтезируются сами по себе, так сказать из воздуха, они попадают в плоды из почвы, а в почву, практически все витамины приходят из удобрений. Раньше люди удобряли почву естественными удобрениями- преимущественно коровьим навозом, из которого почвы получали большое количество витаминов и минералов. Сейчас же естественные удобрения используются разве что в далёких-далёких глубинках, а мелкие, средние и крупные производства используют селитровые удобрения, которые не способны насытить почву витаминами и минералами в полном объеме. Ученые подсчитали и пришли к выводу, для того, чтобы человек получал необходимый суточный набор витаминов и минералов, ему необходимо съедать в день около 50 килограмм фруктов и овощей! Так что, покупая фрукты и овощи в магазине или на рынке, не обольщайся по поводу большого количества витаминов в них.
Если же ты живешь в глубинке, где баба Фрося носит воду из колодца, а дед Поликарп удобряет почву гуаном из под здоровых коровок, которые питаются в поле зеленой травкой, а не стоят всю жизнь в загоне познав лишь вкус кормовых добавок, стероидов и антибиотиков, тогда тебе повезло — у тебя есть редкий шанс вырасти здоровым молодцем. Помнишь, о чём я писал в начале книги? Большинство из нас пользуются автомобилями, компьютерами, достижениями науки в сфере питания (ультрапастеризация, консервирование, модифицированная пища, фастфуд и т.д.), все спешат, куда-то несутся, люди думают, что они короли природы, гордятся тем, сколько всего они придумали и как упростили себе жизнь… а в результате, умирают на 20-30 лет раньше, чем могли бы прожить, живя в глубинке и отказавшись от даров научно-технического прогресса. Мы можем сэкономить свое время, к примеру, не занимаясь спортом и питаясь фастфудом, но умрём раньше. Природа категорична к тем, кто пытается её обмануть. Если бы я был умным-преумным ученым, в очках с толстенными линзами, я бы назвал всё это дело уравнивающим законом. Пользуйся дарами научно-технического прогресса, экономь время на простейших действиях, но умри раньше, забавно да?
Вернёмся к витаминам. Если тебе говорят, что фрукты или овощи были выращены на навозе, не верь, если не видел собственными глазами. Если их выращивали специально на продажу, даю 100%, что они выращены на селитре и витаминами в них разве что пахнет.
Если ты живешь в городе, а таких, я думаю, 90-95% читателей, чтобы решить витаминный вопрос, регулярно принимай витаминные добавки, но при этом, также не забывай про фрукты и овощи, в идеале — 3-5 фруктов и 3-5 овощей в день. Всё равно в них есть незаменимые полезные вещества, а также, необходимая нам клетчатка. Этого вполне достаточно, чтобы обеспечить себя всеми необходимыми витаминами.
Увлекаться витаминами не стоит и употребление двух витаминных комплексов одновременно или употребление одного комплекса, сверх нормы, указанной инструкцией не дадут дополнительных преимуществ, а могут лишь ухудшить здоровье. Избыток витаминов может быть также опасен, как и их недостаток.
Не обязательно покупать дорогущие витаминно-минеральные комплексы (далее — ВМК) в спортивных магазинах. Вполне достаточно купить ВМК спортивной направленности (с повышенным содержанием полезных веществ, специально для активных людей) в аптеке, например, такие как «Мульти-табс Интенсив» или «АЛФАВИТ Эффект» и употреблять их по инструкции.
Если имеется желание и финансовые возможности, то можно побаловать себя витаминами от более специализированных фирм, при этом, не факт, что они лучше или хуже, тут всё индивидуально и более зависит от личных предпочтений:
Animal Pak (от Universal Nutrition)- бесспорный лидер «элитных» витаминов, при этом весьма не прост в приёме — на день приходится порядка 11 таблеток. «Месячный курс» обходится примерно в 1 тысячу рублей;
Daily Formula (от Universal);
Daily One Caps (от Twinlab);
Opti-Men (от Optimum Nutrition) — для мужчин, для женщин «Opti-Women»;
Vitakic Anabolic (от MuscleTech);
Calcium Zinc Magnesium (от Universal Nutrition) — минеральный комплекс.
ВМК необходимо принимать всегда, независимо от того, худеешь ты или набираешь массу, организм постоянно нуждается в поступлении витаминов. Лучше всего принимать витамины круглый год, строго по инструкции производителя, при этом делать перерыв в приеме на 1-2 недели каждые 1-2 месяца, что бы организм не слишком сильно привыкал к «халявным витаминам» и не разучивался их синтезировать. Летом желательно снизить потребление ВМК, при этом налегая на свежие фрукты и овощи, лучше, родом из деревни, а не из супермаркета.
Чтобы разнообразить приём фруктов и овощей, не забывай делать фруктовые и овощные салаты, а также фреши (свежевыжатые соки). Кстати, почему-то многие об этом не задумываются, но фреш также можно делать из овощей. Если у тебя есть соковыжималка, попробуй сделать фреш из моркови или свеклы. Из магазинных соков могу посоветовать соки «8 овощей».
Подавляющее большинство людей в нашей стране страдает от витаминной недостаточности, которая вызывает гриппы, снижение иммунитета и мотивации, усталость и так далее. При этом, все недуги обычно списываются на экологию либо на случай: «Ну, заболел — не повезло». На самом деле, очень часто причина проблемы довольно таки банальна — просто организму не хватает витаминов. При этом, на фоне нехватки витаминов о тяжелом спорте и речи быть не может. Большинству новичков, у которых на лбу написано «Хочу стероидов!» лучше задуматься о приеме витаминов, полезней будет.
Комментарии закрыты.