Не покупай магазинные салаты и мясные нарезки, как правило их делают из неликвидных колбас, мяса и овощей, у которых уже давно вышел срок годности и продать их с прилавка, в связи с их невзрачным видом, уже не получится.
Список покупок составляй заранее, тщательно обдумывая, скорее всего, при таком подходе в этом списке не найдется места для чипсов и курицы гриль, а вот идя в магазин с затеей «там уже разберусь что купить», скорее всего ты наберешь гору вредных и не нужных организму продуктов. Да, не забывай четко следовать плану покупок, взяв себе за правило — продукт можно положить в корзину, даже если его нет в списке покупок, только если он «не вредный», все остальное — мимо кассы.
Исключи из рациона майонез (его жирность может доходить до 80 процентов, а энергетическая ценность на 100 г — до 800 ккал.), в крайнем случае покупай «легкий», низкокалорийный майонез.
Постарайся не перебарщивать с кофеином, его избыток увеличивает уровень кортизола, который в свою очередь влияет на увеличение катаболизма (процесс распада и уменьшение мышц), а также эти продукты значительно повышают нагрузку на сердце, которое и так является Ахилесовой пятой для спортсменов силовых видов спорта. Хочешь получить внезапный сердечный приступ или убитое к старости сердце — бодибилдинг и кофе, отличный способ.
Дневная норма кофеина — 1 чашка кофе.
Вообще, лучше заменить кофе на зеленый чай, чай из отвара шиповника, травяные чаи, чай каркаде.
Кстати, при потреблении 3-4 чашек зеленого чая организм сжигает 4% потребленных за день калорий, а также зеленый чай уменьшает тягу к сладкому и содержит огромное количество антиоксидантов. Только не экономь на чае и не забывай, что хороший чай не может продаваться в пакетиках. Твои прабабушки и прадедушки смеялись и одновременно бы плакали, узнав что их потомки будут пить чай из пыли, оставшейся после резки чайных листов.
Я использую кофе только при необходимости поездки на дальние расстояния, горячий кофе из термоса бодрит намного лучше любых энергетических напитков и в отличие от них — не выжимает последние силы из человека, а реально придает бодрости. Кстати, если тебе нужно быстро взбодриться или проснуться, есть очень хороший способ — открыть банку натурального молотого кофе, и хорошенько вдохнуть кофейный аромат, «+10» к приливу сил обеспеченно.
Любознательным на заметку: состав ингредиентов на упаковке продукта всегда пишется по мере убывания количества ингредиента в продукте.
Тщательно мой любые фрукты и овощи, тем более, если они куплены в супермаркете. Овощи, а особенно фрукты, для сохранности и придания более свежего вида обрабатывают консервантами которые представляют из себя фенол (Е-230, Е-231, Е-232). Фенол является страшным ядом, а в малом количестве он провоцирует рак.
Фенол довольно просто смывается водой, главное не забывать мыть продукты.
Круглый белый рис, картошка, макароны обладают слишком высоким гликемическим индексом, не вдаваясь в подробности, это означает, что эти продукты практически мгновенно перерабатываются организмом в сахар, который не успевает усваиваться организмом и потому оседает в виде жирка, прозапас. Картошку вообще исключи из рациона (или оставь на большие праздники), белый круглый рис замени на коричневый длиннозерновой, макароны покупай из твердых сортов пшеницы (серые на цвет, варятся дольше «простых» макарон), из наших очень хорошие и не дорогие макароны «Макфа».
Купи пароварку и вместо готовки на масле и жире готовь блюда на пару. Блюда готовятся практически точно также, ни каких исключений для готовки на пару нет. Но при этом пища не насыщается жиром, холестерином и канцерогенами, а также, что очень важно, сохраняет практически все витамины. Также есть и другие плюсы — пища становится очень нежной, что-то спалить или сжечь практически не возможно, очень легко отмывается сама пароварка и посуда, процесс приготовления практически не требует постоянного контроля. Хорошая пароварка стоит в среднем 2500- 4000 рублей.
Отличным дополнением к пароварке является сковорода с керамическим покрытием. Если ты не в курсе, что это такое — интернет в помощь. Если вкратце — такая сковородка позволяет готовить практически без жира, например, я делаю яичницу, печеночные котлеты, разогреваю пищу на такой сковородке вообще без добавления масла и ни что не пригорает и не припекается.
Установи фильтр механической очистки воды. Ни для кого не секрет, что системы водоснабжения квартир и домов, спроектированные и построенные дай Бог если в конце прошлого века, не отличаются надежностью и качеством содержимого. Вода из под крана содержит соль, металлы, органические вещества. У одной моей знакомой врачи вырезали лазером камень из почек, размером с крупный грецкий орех, диагноз — не качественная вода. По мне так лучше перебдить, чем недобдить. Очень удобны многоступенчатые фильтры «под мойку», со сменными элементами и отдельным краном для чистой воды, чтобы не тратить ресурс фильтра на мойку посуды.
Средняя цена вопроса от 1500 до 4000 рублей за хороший фильтр. Если нет денег на фильтр или есть, но душит жабо, купи как минимум фильтр-кувшин, кстати, из фильтров-кувшинов, передача «Контрольная закупка» рекомендует «Аквафор». Дешево и сердито. А вот дорогие системы очистки с технологией обратного осмоса я бы не стал рекомендовать, такая технология очистки делает воду фактически дистилированной, при этом она становится «мертвой» и кроме отчистки от металлов, солей и органического мусора из воды также удаляются необходимый нам фтор и минералы. Если долго пить дистиллированную воду здоровья это не прибавит. К сожалению у меня нет стационарного фильтра, я пользуюсь «кувшином», но если бы выбирал фильтр под мойку, наверное взял бы «Аквафор Фаворит», собственно он на рисунке.
Раз уж пошла тема про воду, еще один небольшой совет. Электрический или обычный чайник очень легко очистить от накипи кинув в него примерно 2-3 столовых ложки лимонной кислоты и хорошенько прокипятив.
Не нужно недооценивать важность написанного выше, как я уже сказал, любой понимающий качек всегда скажет тебе, что сон и питание это половина успеха в спорте, помни, нельзя быть здоровым, питаясь нездоровой пищей. Самые дорогие индивидуальные спортивные тренеры для звезд кино и телевидения прежде всего меняют программу питания тренируемого и они мало отличаются от того что я тебе пишу, притом они платят за эти знания (а по сути, прописные истины) огромные деньги. Надеюсь ты скачал эту книгу не только для того, чтобы узнать как принимать протеин и креатин, а также внимательно прочел эту главу и сделал для себя соответствующие выводы и теперь сможете оградить себя и свою семью от продуктового мусора. Да, кстати, насчет семьи, мамы и папы, когда я вижу как вы выходите из супермаркетов ведя за руку ребенка упивающегося колой (хорошо хоть не пивом), так и хочется щелкнуть вам по печени… Не тупите, не делайте своего ребенка уродом.
В заключение хочу порекомендовать для просмотра передачу, выходившую на 1м канале «Осторожно, еда!» , которая будет полезна «для общего развития».
Всякие вредные и не милые нашему организму шняжки мы рассмотрели, логично и справедливо было бы теперь рассмотреть полезные и рекомендуемые продукты, особенно полезные для набора мышц, этим и займемся в следующих главах.
Комментарии закрыты.