Во время дождя, росы урожай не собирают. После дождя растениям дают возможность просохнуть и только потом собирают. Например, лепестки розы и другие цветы необходимо собирать рано утром; сбор в более позднее время приводит к уменьшению выхода масла, так как при высоких дневных температур эфирное масло испаряется с поверхности цветов.
Срезанную сырье (цветы, травы), которую перерабатывают в свежем виде, необходимо срочно доставлять на завод. ее нельзя хранить во влажном виде, поскольку это может привести к самосогревания, что также уменьшит выход масла и ухудшит ее качество.
Чтобы уменьшить потери эфирного масла при транспортировке цветочной (и в некоторой степени травяной) сырья, ее перерабатывают в свежем виде. Поэтому эфиромасличные заводы строят вблизи плантаций, на которых выращивают сырье.
Зерновую, свежесобранную цветочную и цветочно-травяное сырье перевозят в чистых, сухих, без постороннего запаха и не зараженных вредителями транспортных средствах в соответствии с установленными правилами перевозок. При транспортировке сырье накрывают брезентом или тканью, чтобы защитить от пыли, дыма, дождя и других атмосферных явлений и солнечных лучей.
Цветочную сырье перевозят в фанерных ящиках, корзинах. Качество эфиромасличной сырья, поступающего на переработку или хранение, должна быть высокой. Отклонение от установленных норм по отдельным показателям может привести не только к ухудшению качества сырья, а даже к полной ее непригодности.
По действующим ныне ГОСТами, ДСТУ, ОСТами, ТУ или базисными расчетными значениями качество эфиромасличной сырья оценивается по следующим показателям: внешний вид, запах, вкус, влажность, засоренность, эфиромасличная смесь определенного растения, эфиромасличные примеси других растений. При необходимости могут быть установлены и дополнительные показатели, например, содержание эфирного масла в сырье. Отходы эфиромасличного производства содержат много ценных биологически активных и лечебных веществ, витаминов и т.п.. Эти компоненты тоже нужно использовать. Из отходов, которые содержат еще достаточно много углеводородов, некоторое количество белков, других веществ, производят корма для скота (шрот, силос, кормовая витаминную муку). Из них также удаляют различные вещества, которые используют в косметике, медицине, производстве синтетических душистых веществ и т.д.
Глубокое изучение состава отходов с точки зрения содержания в них полезных компонентов, разработка методов их добычи, расширения объемов производства продуктов уже освоенными технологиями — актуальные вопросы, решение которых даст возможность расширить ассортимент парфюмерно-косметических изделий, повысить рентабельность эфиромасличного производства, а в некоторых случаях загрузить предприятие в межсезонный период.
Все сырье хранится в специальных закрытых складах или на разгрузочных площадках под тентом. Для сырья строят специальные настилы. Слой сырья на настилах должны быть не толще чем 20-50 см. Хранить под тентом цветочную и некоторую травяное сырье можно не более трех часов.
При хранении розы течение 15-18 часов потери эфирного масла составляют 25%, а шалфея — даже 30-40% массы.
Со складов сырье транспортируется в соответствующие цеха транспортерами.
Зерновая эфиромасличная сырье
Основная зерновая сырье для получения эфирного масла в Украине — это кориандр, анис, фенхель (укроп).
Комментарии закрыты.